Controle de estoque da loja: quando e quanto repor
Para controlar o estoque, calcule a venda diária de cada produto, o ponto de reposição (venda diária × dias de entrega do fornecedor + estoque de segurança) e quantos dias o estoque dura (unidades ÷ venda diária). No exemplo deste guia, um produto que vende 3 por dia precisa ser pedido quando chegar a 45 unidades, e 270 unidades em estoque são 90 dias de venda e R$ 16.200 parados.
Os dois erros do estoque
Estoque pode dar prejuízo de dois jeitos. Quando falta, o cliente vai embora e a venda se perde. Quando sobra, o dinheiro fica parado na prateleira, o produto envelhece e a loja acaba vendendo no desconto. O controle de estoque existe para ficar no meio do caminho.
Três contas que resolvem a maior parte do problema
1. Quanto você vende por dia
Pegue as vendas do produto nos últimos 30 a 90 dias e divida pelos dias. No exemplo, um produto vende 90 unidades por mês, ou 3 por dia.
2. O ponto de reposição: quando pedir
Ponto de reposição = venda diária × dias que o fornecedor leva para entregar + estoque de segurança
Se o fornecedor leva 10 dias e você quer uma folga de 15 unidades: 3 × 10 + 15 = 45 unidades. Quando o estoque chegar a 45, faça o pedido.
3. Quantos dias o estoque dura
Cobertura em dias = unidades em estoque ÷ venda diária
Com 270 unidades em estoque, são 270 ÷ 3 = 90 dias de venda. Se cada unidade custou R$ 60,00, a loja tem R$ 16.200,00 parados nesse único produto.
| Situação | O que acontece | O que fazer |
|---|---|---|
| Estoque abaixo do ponto de reposição (45) | Risco de faltar antes de o pedido chegar | Fazer o pedido agora |
| Estoque entre 45 e 120 unidades | Faixa saudável para este produto | Acompanhar |
| Estoque acima de 200 unidades (mais de 60 dias) | Dinheiro parado e risco de encalhe | Parar de comprar e fazer ação de venda |
Separe os produtos pela importância
Nem todo produto merece a mesma atenção. Uma regra simples: olhe os 20% de produtos que mais vendem. Eles costumam concentrar a maior parte do faturamento e precisam de estoque quase sempre disponível. Os que vendem pouco precisam de estoque mínimo, e os que não vendem há meses precisam de uma decisão: promoção, troca com o fornecedor ou parar de comprar.
O que mais atrapalha na prática
- Contar o estoque de cabeça, ou uma vez por ano.
- Vender em mais de um lugar (loja, WhatsApp, Instagram) e não baixar o produto em todos.
- Comprar mais porque o fornecedor deu desconto, sem olhar quantos dias o estoque dura.
- Não registrar a perda, a troca e a devolução.
Com poucos produtos, uma planilha resolve. Com muitos produtos e mais de um canal de venda, ela costuma ficar para trás: veja planilha ou sistema: quando vale trocar.
Sistema sob medida
Estoque que se atualiza sozinho.
A Maxmize monta sistemas sob medida para quem já passou do ponto da planilha. Você conta como a sua loja funciona hoje e a gente começa pelo que mais pesa.
- Feito para o seu processoO sistema nasce da sua rotina, e não de um modelo pronto que você precisa adaptar.
- Menos planilha, menos retrabalhoO que hoje é copiado de um lugar para outro passa a andar sozinho.
- Começa pelo que mais pesaVocê soma o resto depois, quando o negócio pedir.
Planilha
- Dados copiados de um lugar para outro
- Fórmula apagada sem querer
- Só uma pessoa sabe mexer
Sistema do seu processo
- Cada dado entra uma vez
- Regras travadas no sistema
- A equipe inteira usa
Perguntas frequentes
Como saber quando repor o estoque?
Calcule o ponto de reposição: venda diária × dias de entrega do fornecedor + estoque de segurança. Quando o estoque chegar a esse número, faça o pedido.
Como calcular quantos dias o estoque dura?
Divida as unidades em estoque pela venda diária. No exemplo, 270 unidades ÷ 3 por dia = 90 dias.
Qual o estoque de segurança ideal?
Depende da variação das vendas e da confiança no fornecedor. Quanto mais irregular a venda ou o prazo, maior a folga. Comece com alguns dias de venda e ajuste com o que acontece.
Preciso de um sistema de estoque?
Se a loja tem poucos produtos e um canal de venda, uma planilha bem cuidada resolve. Com muitos produtos ou vários canais, um sistema feito para o seu processo evita erro e retrabalho.