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Preço de combo e de promoção no iFood sem prejuízo
Para saber quanto desconto o iFood permite sem prejuízo, compare o que sobra de cada prato antes e depois do desconto. No exemplo deste guia, um prato de R$ 40,00 com 30% de desconto continua vendendo, mas a sobra cai 55%, de R$ 16,84 para R$ 7,59, e o prato precisa vender mais de 120% a mais para ganhar o mesmo dinheiro.
Por que o desconto pesa mais do que parece
As taxas e o imposto são percentuais do preço, mas o custo do prato é um valor fixo em reais. Quando o preço cai, as taxas caem junto e o custo continua o mesmo. Por isso um desconto pequeno no preço vira um corte grande no que sobra.
Um prato de R$ 40,00, com ingredientes de R$ 14,00, deixa R$ 16,84 no iFood. Veja o que acontece com cada desconto:
| Desconto | Novo preço | Sobra por prato | Pedidos a mais para sobrar o mesmo |
|---|---|---|---|
| Sem desconto | R$ 40,00 | R$ 16,84 | - |
| 10% | R$ 36,00 | R$ 13,76 | 22% a mais |
| 20% | R$ 32,00 | R$ 10,68 | 58% a mais |
| 30% | R$ 28,00 | R$ 7,59 | 122% a mais |
| 40% | R$ 24,00 | R$ 4,51 | 274% a mais |
Com 30% de desconto, o preço cai 30%, mas a sobra cai 55%. Para ganhar o mesmo dinheiro, o prato precisa vender mais do que o dobro. E a partir de cerca de 54,6% de desconto, cada prato vendido dá prejuízo.
A pergunta que decide a promoção
Antes de aceitar um desconto, pergunte: quantos pedidos a mais eu preciso para ganhar o mesmo dinheiro? A resposta é a sobra de hoje dividida pela sobra com desconto, menos um. Se a promoção não costuma trazer tanto pedido novo, ela está tirando dinheiro do seu bolso.
Como montar um combo que não dá prejuízo
Um combo com três itens vendidos separados: hambúrguer (R$ 32,00, custo R$ 11,00), batata (R$ 14,00, custo R$ 3,50) e refrigerante (R$ 7,00, custo R$ 3,00). Juntos, custam R$ 53,00 e os ingredientes somam R$ 17,50.
| Preço do combo | Desconto sobre o preço separado | Sobra no iFood | Percentual do preço |
|---|---|---|---|
| R$ 53,00 (sem combo) | - | R$ 23,37 | 44,1% |
| R$ 45,00 | 15% | R$ 17,20 | 38,2% |
| R$ 42,00 | 21% | R$ 14,89 | 35,4% |
O combo de R$ 45,00 parece pouco mais barato, mas deixa 26% a menos por pedido. Para o combo valer a pena, ele precisa aumentar o ticket (o cliente leva a batata e o refrigerante que não levaria) ou os pedidos. O menor preço possível para o combo, sem prejuízo, é de R$ 22,69, e para ficar com pelo menos 10% do preço é de R$ 26,08. Abaixo disso, a venda dá prejuízo.
Cinco regras para promover sem se enrolar
- Calcule o preço mínimo de cada prato antes de qualquer desconto.
- Dê desconto no prato com a maior sobra, e não no que já tem margem curta.
- Prefira combo que leve itens de alta margem (bebida, acompanhamento) a desconto seco no prato principal.
- Defina quanto tempo a promoção dura e olhe o resultado no fim: vendeu mais, e sobrou mais?
- Se o iFood divide o desconto com você, refaça a conta com a parte que sai do seu bolso.
Painel do Dono
Teste o desconto antes de dar o desconto.
No Painel do Dono, cada prato mostra o menor preço que cobre as taxas do iFood e o quanto sobra hoje. Você vê o efeito de uma promoção antes de ela virar prejuízo.
- Sobra por pratoQuanto cada venda deixa, em reais e em porcentagem.
- Preço mínimo separadoUm para o site e outro para o iFood, porque as taxas são diferentes.
- Alerta na horaO preço abaixo do mínimo aparece marcado em vermelho.
Perguntas frequentes
Qual desconto posso dar no iFood sem ter prejuízo?
Depende do custo do prato e das taxas do seu contrato. No exemplo deste guia, um prato de R$ 40,00 com ingredientes de R$ 14,00 dá prejuízo a partir de cerca de 54,6% de desconto, e já perde mais da metade da sobra com 30%.
Promoção no iFood vale a pena?
Vale quando traz pedidos novos suficientes para compensar a sobra menor de cada prato. No exemplo, 30% de desconto exige mais de 120% de pedidos a mais para ganhar o mesmo dinheiro.
Combo é melhor do que desconto no prato?
Costuma ser, quando o combo leva itens de alta margem, como bebida e acompanhamento, e aumenta o valor do pedido. Mas é preciso fazer a conta do combo inteiro, e não de cada item.
O iFood paga parte do desconto?
Em algumas campanhas, sim. Quando isso acontece, o desconto que sai do seu bolso é menor e a conta muda. Confira as condições de cada campanha antes de aceitar.